viernes, 10 de mayo de 2013

TRUFAS DE CHOCOLATE Y ENJAMBRES DE CHOCOLATE para la "batalla"


hola a todos perdón por tardarme pero he andado muy atareada...
bueno antes que nada les contare una breve historia...
Esta receta la tome en un curso a los 8 AÑOS y no me quería aceptarme pero mi mama insistió tanto que me aceptaron y espero que les guste y le saquen provecho...

TRUFAS DE CHOCOLATE:

Trufas
*½ Kg. De cobertura chocolate semi –amargo
*½ taza de leche condensada
*1/2 taza de crema liquida “norteñita”
*-1 cucharada sopera de amareto de almendra
*Nuez, coco, granillo(de colores y oscuro),
almendra picada, etc.



Preparación
Se derrite el chocolate a baño maría y entibiamos la crema
y vaciamos en  la batidora el chocolate, 
 la leche condensada, la crema tibia y la
Cucharada de amareto
Batimos hasta incorporar a la perfección.
Reposamos un momento en refrigeración hasta obtener una
Mezcla manejable.
se hacen volitas con la mezcla anterior se revuelcan
en envases con la nuez, coco, granillo(de colores y oscuro),
almendra picada.
después se acomodan en capacillos y se presentan en cajitas de
Acetato o bien a su elección.

 
ASI LOS PUEDEN PRESENTAR




ENJAMBRES:
*1/2 litro de hojuelas de maíz
*1/4 de taza de nuez picada
*coco rallado, almendras, pasitas, confitería, etc.
*1 taza de cobertura chocolate semi –amargo
*capacillos chicos

PREPARACIÓN:

Poner la cobertura de chocolate a baño maría, ya derretida agregar la 
hojuelas y la nuez, incorporar, ir llenando los capacillos con la mezcla que se formo, 
espolvorear el coco rallado y por ultimo refrigerar 15 min max. para que tomen una consistencia firme.

P.D. en los enjambres no hay foto por que los hice como a los nueve años a así que no se me ocurrió tomar la foto... jaajja

TODO ESTO ES MUY FÁCIL Y SI YO LO PUDE HACER TAMBIÉN LO PUEDEN HACER USTEDES.... ANIMO!!!

Y FELIZ DÍA DE LAS MADRES!

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